過硫酸銨的主要用途
檢定和測定錳,用作氧化劑。漂白劑。照相還原劑和阻滯劑。電池去極劑。用于可溶性淀粉的制備。
用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發劑,價格便宜,所得乳液耐水性較好。還用作脲醛樹脂的固化劑,固化速度最快。亦用作淀粉膠黏劑的助氧化劑,與淀粉成分中的蛋白質反應提高粘接性,參考用量為淀粉的0.2%~0.4%。也用作金屬銅表面處理劑。
化學工業用作制造過硫酸鹽和雙氧水的原料,有機高分子聚合時的助聚劑、氯乙烯單體聚合時的引發劑。油脂、肥皂業用作漂白劑。還用于金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業采油等方面。食品級用作小麥改質劑、啤酒酵母防霉劑。
本文標簽:食品級硫酸銨
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